急性胰腺炎的发生是一种化学性炎症,是胰腺腺泡细胞内无活性的酶原被激活,成为有活性的消化酶,破坏了胰腺组织,甚至渗出胰腺,开始消化周围组织。而高血脂引起急性胰腺炎的发病机制尚未明确,目前认为主要的罪魁祸首是甘油三酯,高水平甘油三酯分解产生大量的游离脂肪酸对胰腺细胞具有直接毒性作用,而且诱发酸中毒进一步激活酶原,其次高浓度甘油三酯引起血液黏稠度增加,甚至形成微血栓,导致胰腺微循环障碍,此外高甘油三酯还可能与细胞内钙离子浓度增高、氧化应激、炎症因子生成相关。
目前年轻人中高血脂症的患者越来越多,高血脂的诱因主要有饮食过多、饮酒、缺乏运动、精神情绪异常、年龄因素、遗传因素等。目前胆囊炎、胆囊结石、胰腺炎的发病趋势逐渐年轻化,不得不警惕自己的饮食习惯!